Filet Mignon aux Champignons et Sauce au Poivre Vert (4 personnes)
Lire la suite
Travers de porc marinés 4 personnes
Travers de porc marinés 4 personnes
Ingrédients
- 8 Travers de porc
- pour la marinade :
- 8 cuillères à café de Ketchup
- 2 cuillères à café Moutarde forte
- 4 cuillères à café Miel
- 4 cuillères à café de sauce soja sucrée
- 3 cuillères à café de piment de Cayenne
- 3 cuillères à café de paprika
- 6 gousses d’ail hachées
- 2 cuillères à café de sucre roux
- 3 cuillères à café de fécule de pomme de terre
- 2 cuillères à café d’huile d'olive
- Sel, poivre du moulin
Présentation
- 1Dans un saladier, mettre tous les ingrédients de la marinade.
- 2Bien mélanger.
- 3Ajouter les travers de porc. Bien enrober la viande avec la marinade.
- 4Laisser reposer au frais minimum 1 h 30.
- 5Préchauffer le four à 190°.
- 6Déposer la viande dans un plat.
- 7Laisser cuire une demi-heure.
- 8Pour finir, ensuite cuire les travers de porc en mode grill une vingtaine de minutes. Badigeonner la viande avec la marinade et la retourner à mi-cuisson.
Cavavin Cherbourg
Rendez-vous chez votre caviste. Un large choix de vins, champagnes et spiritueux vous attendent directement en magasin.
Nous sommes ouverts
- 3 rue Grande Rue
- 50100 Cherbourg
- Lundi : 14h30 - 19h30
- Mardi : 09h30 - 13h00 / 14h30 - 19h30
- Mercredi : 09h30 - 13h00 / 14h30 - 19h30
- Jeudi : 09h30 - 13h00 / 14h30 - 19h30
- Vendredi : 09h30 - 13h00 / 14h30 - 19h30
- Samedi : 09h30 - 19h30
- Dimanche : Fermé
- Tel : 09 82 23 64 60
